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Köchin/Koch/Küchenhilfe (m/w) in Vollzeit (40h/Woche)

Über uns
Das Freizeitheim Sonnenhütte ist ein christliches Gästehaus mit Hotelcharakter und seit der ersten Freizeit im Jahre 1929 ein beliebtes Erholungsziel auf der Nordseeinsel Baltrum. Das Haus mit 80 Betten hat von drei Seiten Meerblick, Nähe zu Strand, Hafen und Ortskern. Es bietet Freizeiten und Seminare für Gäste an und beherbergt Gästefreizeiten, Einzelgäste und Gruppen.

Als Saisonbetrieb sind wir vornehmlich in den Monaten Februar bis November gefordert, bieten eine übertarifliche Entlohnung, Wohnungen auf der Insel und eine durchgängige Beschäftigung.

Als Arbeitgeber legen wir viel Wert auf einen familiären Zusammenhalt und ein gutes Betriebsklima. Im Jahr 2000 gründete der EC-Jugend­verband OWL e.V. mit seinen Freizeitheimen eine gemein­nüt­zige GmbH mit dem jetzigen Namen "EC-Gästehäuser OWL gGmbH". "Ent­schieden für Christus" (EC) bedeutet für uns, dass sich Menschen konkret für ein Leben mit Jesus Christus im Mittelpunkt entscheiden.

Der Personalstamm, der aus jungen und älteren Mitarbeitern besteht, ergänzt sich mit ehrenamtlichen Helfern in der Saison. Lassen Sie sich von der ungewohnten Art und Weise der Zusammenarbeit über­zeugen. Zur Ergänzung unseres bestehenden Teams suchen wir Sie!

Wer sind Sie?

Sind Sie es leid, im täglichen Hamsterrad der gastro-nomischen Anforderungen mit immer höheren Zielen aufgerieben zu werden und suchen einen Arbeitsplatz in einem Team, das Wert auf Zusammenhalt und Miteinander legt, dann sind Sie bei uns richtig. Suchen Sie nach einer neuen Orientierung und einer Entschleunigung Ihrer gastronomischen Leidenschaft, dann kommen Sie zu uns!

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine Köchin/einen Koch/eine Küchenhilfe.

Ihre Aufgaben

  • Umsetzung aller praktischen Küchenabläufe nach fachlichen Vorgaben, sowie der Eigenverantwortlichkeit für den übertragenen Posten.
  • Fachliche und selbstständige Zubereitung des Speisenangebotes unter Beachtung der Rezepturen sowie der Einhaltung von Vorgaben in Hinsicht Allergen- und Zusatzstoffkennzeichnung.
  • Sorgsamer, effizienter und fachgerechter Umgang aller zur Verfügung gestellten Maschinen, Rohstoffe, Geräte und Materialien.
  • Konstante Einhaltung der Qualität aller zu erbringenden Leistungen.
  • Einhaltung aller Hygiene- und Reinigungsvorschriften nach HACCP-Standard und internen Reinigungsvorgaben im gesamten Küchenbereich.

Ihr Profil

  • Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch oder entsprechende Erfahrung.
  • Gesundheitliche Eignungsbescheinigung lt. gesetzl. Vorschriften.
  • Ausgeprägte Teamfähigkeit und Sozialkompetenz.
  • Selbständigkeit, Verantwortungsbewusstsein, Flexibilität und Belastbarkeit.

Was bieten wir?

  • Christliche Gemeinschaft
  • Wohnmöglichkeit vor Ort
  • Eigenverantwortliches Arbeiten in einem familiären Betriebsklima
  • Arbeiten und Leben auf der schönen Nordseeinsel Baltrum
  • Arbeit nach Dienstplan (5-Tage-Woche) und eine angemessene Bezahlung

Für nähere Absprachen und Rückfragen wenden Sie sich bitte an:

EC Gästehäuser OWL
Sonnenhütte Baltrum
Hausleiter Sebastian D. Lübben
Westdorf 105
26579 Baltrum
e-mail: email@sonnenhuette.de

Freiwilliges Soziales Jahr (FSJ)/Bundesfreiwilligendienst (BFD) 2022-2023

Stellenausschreibung für ein Freiwilliges Soziales Jahr (FSJ/BFD) im EC Gästehaus Sonnenhütte auf Baltrum.

Über uns
Die Sonnenhütte ist ein christliches Gästehaus mit Hotelcharakter und seit der ersten Freizeit im Jahre 1929 ein beliebtes Erholungsziel auf der Nordseeinsel Baltrum. Das Haus mit 80 Betten hat von drei Seiten Meerblick, Nähe zu Strand, Hafen und Ortskern. Es bietet Freizeiten und Seminare für Gäste an und beherbergt Gästefreizeiten, Einzelgäste und Gruppen. 

Anzahl der FSJ-Stellen
2 FSJ-Stellen möchten wir gerne ab im kommenden Jahr ab September 2022 besetzen. Jetzt bewerben!

Aufgaben der/des Freiwilligen
Die Einsatzbereiche des Teilnehmers sind vielfältig und reichen vom Einsatz in der Küche, Spülküche und dem Speisesaal bis hin zur Reinigung der Zimmer und der öffentlichen Räume des Hauses. Bei Interesse der Bewerberin/des Bewerbers ist auch ein Einsatz von praktischen handwerklichen Arbeiten im Haus sowie die Pflege und Erhaltung der Außenanlage zusätzlich denkbar.

Daneben soll das FSJ-Jahr dazu dienen, weiter zu wachsen und zu reifen und Klarheit über die persönlichen nächsten Schritte zu gewinnen. Eine gute Begleitung im Haus und die FSJ-Seminare des EC-Verbandes tragen dazu bei.

Besondere Voraussetzungen
Keine.

Unterkunft und Verpflegung
Sie haben ein Zimmer mit Dusche und WC im Mitarbeiterhaus der Sonnenhütte und erhalten Vollverpflegung im Haus.

Taschengeld
Monatlich 250 Euro netto.

Ihre Bewerbung senden Sie bitte an:
EC Gästehäuser OWL
Sonnenhütte Baltrum
Hausleiter Sebastian D. Lübben
Westdorf 105
26579 Baltrum
e-mail: email@sonnenhuette.de